400円
サリサリカペのコーヒーは、フィリピン、ミンダナオ島に位置する、アポ山麓(標高1200m~1700m)にて無農薬で育った、完熟のチェリーだけを丁寧に手摘み収穫した、有機栽培コーヒーをハンドドリップでお客様に提供しています。フルーティーな香りとまろやかなコクが特徴のコーヒーです。
標高2954mのアポ山はフィリピン最高峰。
標高が高く霧が発生しやすい地域で、コーヒーを栽培する環境に適しています。
また、スペイン統治時代に伝わった低地栽培のバラココーヒー(リベリカ種)もございますので合せてお楽しみください。